滬尾⿊麻油鴨腿燉飯
Black Sesame Oil Duck Leg Risotto 

NT490(+10%)
選用宜蘭豪野鴨的鴨腿並加入滬尾黑麻油、八角及多種香料烹調4小時至口感外酥內軟
 

⼲⾙南瓜燉飯XO醬

Hokkaido Scallop pumpkin Risotto with XO Scallops Sauce

NT820(+10%)

使用日本南瓜烤熟後取出南瓜肉跟燉飯一起燉煮放上北海道干貝，最後點上XO醬增加風味

⻄⻄⾥茄汁⼩卷燉飯
Sicilian Tomato Sauce Baby Squid Risotto

NT520(+10%)
來自澎湖小卷搭配經典西西里番茄紅醬燉煮後味道鮮甜濃郁
 

鐵鍋海鮮燉飯(2人份)含有番紅花

Seafood Paella (serves 2 people)saffron

NT850(+10%)

選用多種海鮮及義大利米一起跟海鮮高湯燉煮至味道濃郁

特級⽜肝菌野菇燉飯(⽅便素)
Porcini Mushroom Risotto (Flexitarian)

NT420(+10%)
使用特選黃牛肝菌爆香搭上絲綢乳酪用義大利的卡納羅利米燉煮